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[알쓸신세] 300년 앙숙 스페인·영국…이번에는 '추로스 전쟁'
영국과 스페인 사이에 묘한 긴장감이 흐릅니다. 양국은 오랜 시간 ‘스페인 속 작은 영국’으로 불리는 지브롤터를 두고 신경전을 벌여왔지요. 인구 3만명가량의 작은 항구 도시 지
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[맛있는 도전] 제약사와 손잡고 시니어죽 출시 … 신기술로 맛과 영양도 높여
국민 1인 1죽 시대가 열린다. 국내 대표 즉석죽 브랜드, ‘양반죽’의 동원F&B가 최근 설비투자를 진행하는 한편, 즉석죽 시장 확대를 위한 신제품 출시를 준비하고 있다. 동원F
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[食쌀을 합시다] 소화 잘 되고 영양도 만점 … 여름철 기력 보충에 ‘죽’입니다
‘죽’은 쌀을 비롯한 곡물이 주재료로 밥을 대신하는 든든한 한 끼 식사로 손색이 없다. 쌀알이 풀어져 소화가 잘되므로 체하거나 배탈이 났을 때 챙겨 먹는 음식으로도 좋다. 죽을
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[라이프스타일] 플라스틱 빨대의 공포…대나무·쌀 빨대 어떨까
하루 평균 3~4개, 일주일에 총 26개의 플라스틱 빨대를 사용했다. 1주일간 사진을 찍어가며 얼마나 많은 플라스틱 빨대가 내 손을 거쳐 버려지는지를 직접 세 본 결과다. 평균
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[맛있는 도전] 새로워진 ‘신라면 블랙’ 세계인의 입맛 사로잡는다
농심 신라면블랙은 ‘국물’‘면발’‘건더기’ 삼박자를 모두 갖춰 국물은 더 담백해지고 면발은 쫄깃해졌다. [사진 농심] ‘국물 맛이 담백하고 진하다.’ ‘면이 탱탱하고 쫄깃해서
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몬트리올식 베이글이 궁금하다면
━ 빵요정의 빵투어: '코끼리 베이글' 십여 년 전 유학시절의 사진 폴더를 정리하다가, 사진 한 장을 발견했다. 큼직하고 호쾌하게 생긴 베이글 위에 지금은 상상할 수
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[소년중앙] 내 방에서부터 소소하게 즐기는 봄
꽃 피는 4월, 올해는 벚꽃이 피는 시기가 전국적으로 평년보다 1~4일 정도 이릅니다. 벚꽃으로 유명한 경남 진해에선 지난 1일부터 군항제가 열렸죠. 봄이 왔다는데 책상 앞에만
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[라이프 스타일] 석촌호수 간지럽히는 '송리단길' 벚꽃
━ 기승전결 도심여행 │ 송리단길 산책로 석촌호수 도심 곳곳에 펼쳐진 훌륭한 여행지 중 어딜갈까 고민하는 사람들을 위해 동네마다 맛집·카페·술집·쇼핑장소 그리고 그 곳에서
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지금 가야 제일 예쁜 '송리단길'…벚꽃 야경 속 사진은 덤
도심 곳곳에 펼쳐진 훌륭한 여행지 중 어딜갈까 고민하는 사람들을 위해 동네마다 맛집·카페·술집·쇼핑장소 그리고 그 곳에서만 만날 수 있는 특별한 곳까지, 5곳을 콕콕 집어 소개하
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[라이프 트렌드] "정수기 직수관 교체, 꼼꼼한 관리 덕에 늘 깨끗한 물 마셔요"
직수형 정수기 써 본 3인 인터뷰 질 좋고 안전한 제품을 찾는 스마트 컨슈머(똑똑한 소비자)가 ‘직수형 정수기’에 주목하고 있다. 이들은 매일 집에서 마시는 물 관리를 위해 제품
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[이택희의 맛따라기] 태국요리 ‘맹장’이 이름 걸고 낸 음식점…김남성의 ‘쿤쏨차이’
튀긴 소프트 셸 크랩에 태국식 커리를 올린 뿌팟봉커리. 이 음식을 국내 처음 개발한 김남성 셰프가 지난달 15일 서울교대 근처에 ‘쿤쏨차이’라는 태국 음식점을 냈다. ‘쿤쏨차이’
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[江南人流] 때론 백 마디 말보다 디저트 하나가 중요해
때론 백마디 말보다 달콤한 디저트 하나가 마음을 전하는 데 효과적이다. 밸런타인데이는 이 사랑의 전략을 직접 실천해볼 수 있는 기회다. 사랑과 낭만의 도시 파리를 주제로 한 수제
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때론 백 마디 말보다 '특별한' 디저트 하나가 중요해
때론 백마디 말보다 달콤한 디저트 하나가 마음을 전하는 데 효과적이다. 밸런타인데이는 이 사랑의 전략을 직접 실천해볼 수 있는 기회다. 사랑과 낭만의 도시 파리를 주제로 한 수제
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[이택희의 맛따라기] 수제 명작 초콜릿과 젤라토…쇼콜라티에 고영주의 ‘카카오봄’
한국 수제 초콜릿의 대명사인 ‘카카오봄’의 다양한 초콜릿 제품들. ‘카카오봄’은 인천공항 제2청사 롯데면세점 안에 매장을 열었다. 개인의 토종 수제 초콜릿이 면세점에 입점한 것은
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[간편식 별별비교] 독감 때문에 죽 매출↑…가장 맛있는 즉석죽은
"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 직접 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할
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[이택희의 맛따라기] “흑돼지 구이는 내가 대통령”…고기에 인생 건 국중성의 ‘육통령’
‘육통령’에서 가장 많이 팔리는 메뉴는 지례 흑돼지 오겹살로, 전체 매출의 50%를 차지한다. 저온으로 15일 이상 숙성해 100% 대나무 비장탄으로 구운 오겹살이 먹기 좋게 익
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[별별 마켓 랭킹] ‘비비고’ 앞세운 CJ, 만두시장 큰형 해태 추월
냉동만두는 가정간편식(HMR) 시장의 터줏대감이다. 1987년 해태제과가 ‘고향만두’를 선보인 이래 지난해 매출 규모가 4000억원에 달할 정도로 꾸준히 성장했다. 현재 CJ제일
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[별별 마켓 랭킹] 간편 냉동만두 '쌀 한 섬' vs 23g…승자는?
찬바람 불 때 더 생각나는 만두. [사진 중앙포토] 만두의 시초는 중국 남만(南蠻)으로 알려져 있습니다. 여기엔 제갈량(181~234)에 얽힌 이야기가 전해 내려옵니다. 제갈량이
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[비즈스토리] 맛과 영양 꽉 찬 실속 선물세트 … 모싯잎 송편으로 한가위 더 풍성하게
예담모시송편전남 영광군 예담모시송편이 모싯잎 송편 등으로 실속 선물세트를 마련했다. 모싯잎 송편은 멥쌀과 삶은 모시 잎을 함께 빻아 반죽해서 빚는다. 모시 잎 함량이 25%가 넘는
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[비즈스토리] 맛과 영양 꽉 찬 실속 선물세트 … 모싯잎 송편으로 한가위 더 풍성하게
예담모시송편전남 영광군 예담모시송편이 모싯잎 송편 등으로 실속 선물세트를 마련했다. 모싯잎 송편은 멥쌀과 삶은 모시 잎을 함께 빻아 반죽해서 빚는다. 모시 잎 함량이 25%가 넘는
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[한가위 특집] 착한 가격에 건강·품격 차곡차곡 … 참치캔·캔햄·식용유 등 200여 종 선봬
동원F&B '추석 선물세트' 동원F&B는 추석을 앞두고 '동원 추석 선물세트' 200여 종을 선보였다. 오는 30일까지 온라인 식품 쇼핑몰인 동원몰에서 '2017 추석 선물대전'을
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[한가위 특집] 착한 가격에 건강·품격 차곡차곡 … 참치캔·캔햄·식용유 등 200여 종 선봬
동원F&B '추석 선물세트' 동원F&B는 추석을 앞두고 '동원 추석 선물세트' 200여 종을 선보였다. 오는 30일까지 온라인 식품 쇼핑몰인 동원몰에서 '2017 추석 선물대전'을
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[이택희의 맛따라기] 야생버섯 시즌 오일장 나들이…집에서 해 먹은 싸리버섯 볶음·찌개
홍천 오일장에서 사온 싸리버섯을 다듬고 삶아 24시간 넘게 우린 다음 양념해 재운 소고기와 파프리카를 넣고 들기름에 볶아 완성한 싸리버섯볶음. 아내와 내가 머리를 맞대고 궁리해 집
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[라이프 트렌드] 자연 원료 가득 … 육류·곡물 알레르기 걱정 NO
고단백 영양식 반려견 사료반려견을 가족처럼 생각하는 ‘펫팸족(pet+family)’이 1000만 명을 넘어서면서 사료, 애견용품, 애견병원과 미용실 등 애견 관련 산업이 크게 성장